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工商時報【鍾志恆】

吉歐凡尼說傳統就像一把弓，只要把弓弦新竹縣北埔鄉新生兒贈品拉得愈緊，就能把現代化與革新的箭射得更遠。

華爾街日報報導，義大利糖果廠佛列羅（Ferrero）執臺中市清水區幼兒美語教材行長吉歐凡尼（Giovanni Ferrero）的行事作風明快果斷，跟其父親即前佛列羅掌舵人米歇爾（Michele Ferrero）完全不同。

吉歐凡尼已定出目標，要在未來10年內讓營收倍增，要有更多業績是來自歐洲以外地區。目前佛列羅三分之二營收來自歐洲，因此要把成長目標鎖定美國市場。

迄2015年8月31日止的會計年度銷售成長13％，在食品業裡有個位數成長已十分難得、億滋臺南市玉井區幼兒美語和好時等勁敵同時衰退的情況下，佛列羅的業績就格外亮眼。新竹縣育兒津貼申請表

佛列羅是1946年在義大利北部的阿爾巴（Alba）鎮，由吉歐凡尼祖父皮特羅（Pietro Ferrero）創立的小巧克力店舖。

吉歐凡尼在2011年成為公司新掌舵人以來，就把佛列羅打造成為全球第4大巧克力商，尤其米歇爾去年過世後，他還進一步增加公司的轉變速度。

雖然米歇爾在1997年褪下執行長一職，由兩個兒子吉歐凡尼和小皮特羅（Pietro Ferrero；與祖父同名）倆人擔任共同執行長，但他在包括產品研發和策略等經營上仍高雄市旗山區媽媽手冊贈品扮演重要角色，直到其過世為止。

但過去1年半裡，吉歐凡尼曾減少一半新產品的推出數量，把騰出的時間去收購英國巧克力商Thorntons，並從海外招聘經理人，所有激烈的改變都跟佛列羅過去70年來慢慢轉變的經營模式不同。

經營模式快速轉變

但吉歐凡尼接下家族生意的擔子後，除了不斷推出新產品等快速轉變經營模式外，還透過重整組織、開創新的駐點和針對不同市場推出迎口當地品味的廣告等做法，讓公司幾年來都持續興旺。

米歇爾花5年時間才完成金莎巧克力從發明到設計外型等工作，但已經擁有Nutella榛果巧克力醬、Tic Tac爽口糖和健達出奇蛋等受歡迎產品的佛列羅，在吉歐凡尼的領導下只花12個月就在市場上推出新的健達產品。

專門研究家族企業的博科尼大學教授柯貝塔（Guido Corbetta）說，吉歐凡尼能有如上成績，是因為他沒有要依循其父親作風的包袱，他只是根據自己的個性來做事。

吉歐凡尼要讓佛列羅快速轉變，正值整個業界在巧克力糖果上的銷售都在放緩，和出現新的整合風潮，像億滋（Mondelez）近期向好時（Hershey）提出230億美元的收購價碼。外界認為這股整併風潮會讓花蓮縣卓溪鄉美語補習班推薦業界的競爭更激烈。

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